Frango ao molho mostarda light

Essa receita é um clássico e um dos melhores molhos para enganar um peito de frango ou um bife na chapa sem graça. Eu evitava fazer aqui em casa porque ela ia creme de leite o que deixava a receita um pouco gordinha. Mudei de ideia quando descobri um ótimo substituto para o ingrediente calórico. A última vez que fiz, decidi substituir o creme de leite por creme de ricota. O resultado ficou igualzinho, senão melhor.

Fica perfeito com legumes e arroz branco

Ingredientes

  • 5 peitos de frango
  • 1 pote de creme de ricota
  • 3 colheres de mostarda Djon
  • 1 colher de chá de azeite
  •  ½ cebola picada

Modo de preparo

Frite os filés de frango na chapa e reserve. Em uma panela, doure a cebola no azeite, adicione o creme de ricota e a mostarda. Misture por cerca de 5 minutos. Em uma assadeira, disponha os filés, adicione a mistura da mostarda e deixe no forno por cerca de 10 minutos.

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Dip de gorgonzola

Finalmente chegou a sexta-feira! E tem coisa melhor do que petiscar, tomar cerveja e conversar? O problema é que muitas vezes dá preguiça de fazer entradinhas muito trabalhosas e você acaba pegando qualquer patê pronto no mercado. Essa receita de dip de gorgonzola com certeza é muito melhor do que qualquer pastinha pronta, além de ser muito fácil de fazer.

Ingredientes

  • 1 peça de queijo gorgonzola
  • ½ pote de creme de ricota (ou ½ lata de creme de leite)
  • ¼ de cebola bem picadinha

Modo de preparo

Corte em pedaços em gorgonzola. Com um hand mixer bata todos os ingredientes e sirva!